OLEATO DE PRIMULA

He recogido en mi cabaña , primula, violeta y melisa y he hecho estos oleatos para hacer los jabones y asi tener mis propios aceites,yo tambien los uso para cocinar, o sea para las ensaladas , le dan un toque especial, ya no tengo sitio en mi despensa pa tanta cosa, ahi va alguna receta para las ensaladas


ACEITE DE HIERBAS
-6 cucharadas de hierba picada (albahaca, menta, orégano, estragón o tomillo)
-600 ml de aceite de oliva virgen
-1 o 2 ramitas de la hierba elegida

Triturar la hierba en el mortero hasta obtener una pasta. Añadir unas gotas de aceite, remover hasta homogeneizarla y agregar el aceite restante. Pasarlo a un tarro esterilizado, tapar y dejar reposar 2 semanas agitándolo o removiéndolo 1 o 2 veces al día. Colar el aceite y ponerlo en botellas esterilizadas, añadir las ramitas, cerrar y guardar en lugar fresco y oscuro.

ACEITE DE AJO Y LIMA
-Gajos de lima y ajo
-1 litro de aceite de oliva virgen

Poner los ingredientes con el aceite en una botella. Tapar. Dejar macerar en sitio oscuro durante 1-2 meses.
ACEITE AL CILANTRO
-Semillas de cilantro y la cáscara de una naranja grande
-1 litro de aceite de oliva virgen

Poner los ingredientes con el aceite en una botella. Tapar. Dejar macerar en sitio oscuro durante 1-2 meses.

ACEITE AL ROMERO
-2 ramitas de romero fresco
-1 litro de aceite de oliva virgen

Poner los ingredientes con el aceite en una botella. Tapar. Dejar macerar en sitio oscuro durante 1-2 meses.
ACEITE A LA CANELA
-2-3 ramitas de canela
-1 litro de aceite de oliva virgen

Poner los ingredientes con el aceite en una botella. Tapar. Dejar macerar en sitio oscuro durante 1-2 meses.

ACEITE A LA ALBAHACA
-2-3 tallitos de albahaca
-1 litro de aceite de oliva virgen

Poner los ingredientes con el aceite en una botella. Tapar. Dejar macerar en sitio oscuro durante 1-2 meses.

puedes poner menos cantidad, proporcionalmente